-
1 mock turtle soup
суп из телячьей головы, напоминающий по вкусу черепаховый -
2 mock turtle soup
Большой англо-русский и русско-английский словарь > mock turtle soup
-
3 mock turtle soup
[͵mɒktɜ:tlʹsu:p]суп из телячьей головы, напоминающий по вкусу черепаховый -
4 mock turtle soup
[ˌmɒktɜːtl'suːp]1) Общая лексика: напоминающий по вкусу черепаховый, суп из телячьей головы2) Пищевая промышленность: суп "под черепаху" -
5 mock-turtle soup
-
6 mock turtle soup
n. суп из телячьей головы -
7 mock turtle soup
суп "под черепаху"Англо-русский словарь по пищевой промышленности > mock turtle soup
-
8 mock turtle soup
[,mɔk'təːtlsuːp]суп "под черепа́ху" (из телячьей головы; напоминает черепаховый)English-Russian Great Britain dictionary (Великобритания. Лингвострановедческий словарь) > mock turtle soup
-
9 mock turtle soup
сущ.; кул.суп из телячьей головы, напоминающий по вкусу черепаховый -
10 mock turtle soup
English-Russian dictionary restaurant vocabulary > mock turtle soup
-
11 mock turtle
[͵mɒkʹtɜ:tl]1. приправленная специями телячья голова под соусом2. = mock turtle soup -
12 mock turtle
mock turtle soup — суп из телячьей головы, напоминающий по вкусу черепаховый
-
13 soup
суп, похлебкаcream soup cуп-пюреcabbage soup щиfish soup рыбный суп, ухаclear soup бульонthick soup густой или протертый супalphabet soup суп с макаронными изделиями в виде буквportable soup бульонные кубикиpea soup гороховый супbeet-root soup свекольник, борщcream of tomato soup томатный суп-пюреmock turtle soup суп из телячьей головы, напоминающий черепаховыйturtle soup черепаховый супoxtail soup суп из бычьих хвостов -
14 Bombay duck
«Бомбейская утка». Как ни странно, эта утка — на самом деле рыба, точнее bunmallow, которая водится в Индийском океане и из которой готовят рыбное карри. Это блюдо часто подавалось в Индии во времена Британской империи и было названо британским населением Bombay duck за его индийское происхождение и за вкус, который напоминает утку, а не рыбу. Ещё пример названия блюда, вводящего в заблуждение: mock turtle soup, который не имеет ничего общего с turtle (черепаха). Блюдо готовится из телячьей головы.
См. также в других словарях:
Mock turtle soup — is an English soup that was created in the mid 18th century as a cheaper imitation of green turtle soup.[1] It often uses brains and organ meats such as calf s head or a calf s foot[2 … Wikipedia
Mock turtle soup — Mock Mock, a. Imitating reality, but not real; false; counterfeit; assumed; sham. [1913 Webster] That superior greatness and mock majesty. Spectator. [1913 Webster] {Mock bishop s weed} (Bot.), a genus of slender umbelliferous herbs… … The Collaborative International Dictionary of English
mock turtle soup — n. a soup made from calf s head, veal, etc., spiced so as to taste like green turtle soup … English World dictionary
mock turtle soup — ► NOUN ▪ imitation turtle soup made from a calf s head … English terms dictionary
mock turtle soup — noun soup made from a calf s head or other meat in imitation of green turtle soup • Hypernyms: ↑soup * * * ˌmock turtle ˈsoup 7 [mock turtle soup] noun uncountable a type of soup made from the head of a young cow, whic … Useful english dictionary
mock turtle soup — noun Date: 1783 a soup made of meat (as calf s head or veal), wine, and spices in imitation of green turtle soup … New Collegiate Dictionary
mock turtle soup — a rich, clear soup prepared to resemble green turtle soup, made with a calf s head or other meat, seasonings, and often with wine. [1775 85] * * * … Universalium
mock turtle soup — n. soup made from meat (veal or calf s head) with wine and seasoned to taste like green turtle soup … English contemporary dictionary
mock turtle soup — noun a brown soup prepared from a calf s head, supposedly resembling turtle soup …
mock turtle soup — noun imitation turtle soup made from a calf s head … English new terms dictionary
Mock Turtle — Alice character The Gryphon and the Mock Turtle, illustrated by John Tenniel First appearance … Wikipedia